Si deseas elegir una moneda por defecto distinta a la utilizada actualmente podrás modificar la misma con estos simples pasos

Ingresa en el panel de control, en la opción Personalización

Dentro de Panel de control > Digitación > Personalización, se agregó la opción "Moneda a ser utilizada por defecto", tal como se visualiza en la siguiente imagen:

En esta nueva opción podrás informar una moneda por defecto. Esto significa que todo nuevo CFE a ser emitido desde la Digitación tendrá, por defecto, esta moneda seleccionada.

Luego simplemente le indicas "Guardar" y quedará configurada la nueva moneda por defecto.